É forte, robusto e encorpado, mas também é leve, verde e tem a aparência de uma árvore em miniatura é o brócolis. Cada vez mais presente na mesa dos brasileiros, esse vegetal é rico em nutrientes vitaminas A, K, C, B1, B2 e B6, além de cálcio, magnésio, potássio, ferro e zinco, e seu consumo só traz benefícios para o organismo, como a redução da pressão arterial e redução do nível de colesterol.