A beterraba é uma boa pedida para quem quer rapidez e praticidade em sua refeição. Em conserva, já vem pronta para consumo. Basta adicionar à sua refeição e dar um gosto especial do vermelho. É utilizada principalmente como salada e acompanhada de pratos frios e quentes, muito apropriada para decorações de pratos, valorizando sua apresentação.