Muito utilizado como ingrediente complementar, o pimentão chama a atenção por ser encontrado em três dos seis grupos de alimentos da dieta cromática. Muito apreciado como tempero ou como acompanhamento, o pimentão pode se tornar o protagonista da sua refeição se você apostar em um bom recheio: queijos, carnes e até mesmo outros vegetais podem incrementar o prato.